Demain, le 7 janvier, marque le début du CES 2025, l’un des plus grands salons technologiques au monde. Bien que l’événement n’ait pas encore officiellement commencé, certains produits attirent déjà l’attention, notamment une cuillère « intelligente » au concept intrigant. Baptisée « Electronic Salt Spoon » et développée par Kirin, cette cuillère promet de rehausser le goût salé des aliments sans ajouter de sel.
Une technologie qui amplifie le goût grâce à l’électricité
Déjà disponible en édition limitée au Japon depuis quelques mois, cette cuillère sera bientôt commercialisée à l’échelle mondiale. Kirin a conçu cet objet afin de réduire la consommation de sel au Japon, où la consommation moyenne par habitant est actuellement deux fois supérieure aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Le dispositif utilise un courant électrique de faible intensité pour concentrer les ions de sodium naturellement présents dans les aliments, intensifiant ainsi leur saveur salée sans ajout supplémentaire. Côté design, la cuillère est équipée d’une lame métallique, d’une LED et d’un bouton permettant de contrôler le courant électrique.
Entre innovation et scepticisme
Présentée lors d’un événement pré-CES, cette cuillère a suscité la curiosité, mais peu de visiteurs ont osé l’essayer, notamment pour des raisons d’hygiène. Selon TechCrunch, le produit a été commercialisé au Japon à un prix avoisinant 130 dollars américains, ce qui laisse penser que son prix mondial pourrait être similaire.
Reste à voir si un tel produit trouvera son public à ce tarif. La question demeure : combien de consommateurs seraient prêts à investir dans une solution de ce type pour réduire leur consommation de sel sans sacrifier le goût de leurs plats ?
Sarah Bouchaib, Je suis une passionnée de technologie et de culture geek. J’adore les jeux vidéo, les cryptomonnaies, les télécoms, et tout ce qui touche au numérique.
